フワフワシャキシャキれんこんつくね
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れんこんが美味しい季節ですね
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れんこんが美味しい季節ですね
豆腐をキッチンペーパーに包んで電子レンジで600W2分チン
チンしている間にれんこんをみじん切りする
れんこん、豆腐、ひき肉、塩胡椒、にんにく、生姜、片栗粉を手でよく混ぜる
フライパンに8等分にして丸く成形して並べる
並べ終わったら火をつけて、両面よく焼く
砂糖、醤油、みりんを混ぜてフライパンに入れて少し煮詰める
とろみがついたら完成
卵黄につけてたべます
成形する時にゆるかったら片栗粉を足します
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