料理研究家スマイリーの塩唐揚げ完全保存版
料理研究家スマイリー @cook_40053382
料理研究家スマイリーの時短・簡単・絶品の塩唐揚げ
このレシピの生い立ち
料理研究家スマイリーが主宰する「男だけの料理教室」の大人気料理！
料理研究家スマイリーの塩唐揚げ完全保存版
料理研究家スマイリーの時短・簡単・絶品の塩唐揚げ
このレシピの生い立ち
料理研究家スマイリーが主宰する「男だけの料理教室」の大人気料理！
作り方
- 1
若鶏を一口大にカットする
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- 2
ボウルに酒を入れる
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- 3
塩を入れる
-
- 4
若鶏を入れ揉み込む
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- 5
片栗粉を入れる
-
- 6
油の温度を180度にする
-
- 7
カラッと揚げる
-
コツ・ポイント
カラッとあげましょう！
辻調理師専門学校卒業、創始者辻静雄からフランス料理を学ぶ、25歳でガストロノミーを追及するフランス料理店『La Parco』の総料理長に就任。妻の大病を治すために料理研究家に転身し行政・大学・企業・NPO・メディアと連携し料理の素晴らしさを発信中！現在、150万人以上に支持されている。主な活動日本サステイナブル・レストラン協会リードアンバサダー/「毎月作る、世界の料理」レシピ制作及び料理動画監修
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