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【夢農園さとう】生のカリフラワーサラダ
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【夢農園さとう】生のカリフラワーサラダ-レシピのメイン写真

【夢農園さとう】生のカリフラワーサラダ

磐梯町農業公社
磐梯町農業公社 @cook_40428080

今までのカリフラワーの概念を覆すような、生でも美味しい【夢農園さとう】さんのカリフラワー。
2023年磐梯町長賞受賞
このレシピの生い立ち
【夢農園さとう】さんから、カリフラワーは生で食べるのも美味しいと聞いたので試してみたら、想像を超える美味しさでした。

今までのカリフラワーの概念を覆すような、生でも美味しい【夢農園さとう】さんのカリフラワー。
2023年磐梯町長賞受賞
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【夢農園さとう】さんから、カリフラワーは生で食べるのも美味しいと聞いたので試してみたら、想像を超える美味しさでした。

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【夢農園さとう】生のカリフラワーサラダ

磐梯町農業公社
磐梯町農業公社 @cook_40428080

今までのカリフラワーの概念を覆すような、生でも美味しい【夢農園さとう】さんのカリフラワー。
2023年磐梯町長賞受賞
このレシピの生い立ち
【夢農園さとう】さんから、カリフラワーは生で食べるのも美味しいと聞いたので試してみたら、想像を超える美味しさでした。

今までのカリフラワーの概念を覆すような、生でも美味しい【夢農園さとう】さんのカリフラワー。
2023年磐梯町長賞受賞
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材料

2人分
  1. 【夢農園さとう】カリフラワー 1/10個
  2. お好みのドレッシング、又は塩 適量
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは食べやすい大きさにカットする。
    ボウルに水を張り、カリフラワーを入れ流水で洗う。
    ザルで水分を切る。

  2. 2

    器に盛り付けて、お好みのドレッシング、又は塩をかけて!

    • 【夢農園さとう】生のカリフラワーサラダ作り方2写真
  3. 3

    ◆蒸して温野菜も美味しい◆

    • 【夢農園さとう】生のカリフラワーサラダ作り方3写真
  4. 4

    ◆茹でて食べたい時◆新鮮な【夢農園さとう】さんのカリフラワーは、沸騰したお湯に塩をひとつまみ。30秒茹でてザルにあげる。

    • 【夢農園さとう】生のカリフラワーサラダ作り方4写真
  5. 5

    新鮮でみずみずしいのであっという間に火が入ります。

コツ・ポイント

【夢農園さとう】さんのカリフラワーが手に入ったら、是非、生でも試してみて!!1〜2日目は生でサラダで、3日目以降は茹でたり、蒸したり、炒めたり、ポタージュにするのもおすすめです!

 

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磐梯町農業公社
磐梯町農業公社 @cook_40428080
2023/11/14 21:51に公開

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