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芋ようかん
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芋ようかん-レシピのメイン写真

芋ようかん

mametaro
mametaro @cook_40312737

柔らかく、やさしい甘さの芋羊羹です♪
このレシピの生い立ち
大きなさつまいもをもらったので作ってみました!

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材料

2〜3人分
  • さつまいも 250g
  • 水 200cc
  • 粉寒天 2g
  • 砂糖 50g
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    さつまいもを皮をむいて、水にさらす。レンジで600wで約4分柔らかくなるまで温める。

  2. 2

    フードプロセッサーなどで細かくして、こしておく。

  3. 3

    鍋で水、粉寒天を入れて沸騰させて混ぜる。溶けたら、砂糖を入れて混ぜる。

  4. 4

    鍋にこしておいたさつまいもを加えて3〜5分ほど火にかけながら混ぜて練る。

  5. 5

    塩を加えて混ぜて、クッキングシートをひいた型に流して冷やしてできあがり!

コツ・ポイント

さつまいもは、しっかりこすとなめらかに♪半量こさなくても、さつまいも感がありおやつにちょうどいいかなと思います^ ^☆

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mametaro
mametaro @cook_40312737
2023/11/17 08:14に公開
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級    フラワーアレンジメントデザイナー    食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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さつま芋 かんてん

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