さつまいもは皮を剥き5ミリ厚さの輪切りにし、ボールに入れ濡らしたキッチンペーパーを置きラップしレンジ６００W5分チンする

①をフォークで潰す。

鍋に①＆〇を入れて中火で火にかけながら、ブレンダーで滑らかにする。沸々としてきたら火を止め、塩胡椒を振る。器に注ぐ。