耐熱容器にバター・小麦粉を入れ、電子レンジ（500W）で約20秒加熱し、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。

牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせ、レンジで約2分加熱しよく混ぜる。再び2～3分加熱しよく混ぜ、〈ホワイトソース〉を作る。

耐熱容器にボロネーゼの1/3量を広げ、その上に水にくぐらせた餃子の皮4枚を並べ、〈ホワイトソース〉の1/3量を広げる。

同様にボロネーゼ・餃子の皮・ホワイトソースの順に2回繰り返し、ミックスチーズをのせる。

オーブントースターで約10分焼く。

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