100円未満！ニラともやしの簡単ナムル
能登の料理家 悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima
もやしとニラだけでつくるシャキシャキとした歯ごたえもしっかりした食べ応えがある副菜レシピです
このレシピの生い立ち
いろいろ物価高なので、安価な材料で満足感が高い副菜を作ってみました。ごはんのおかずにもおつまみにもぴったりですよ。
100円未満！ニラともやしの簡単ナムル
もやしとニラだけでつくるシャキシャキとした歯ごたえもしっかりした食べ応えがある副菜レシピです
このレシピの生い立ち
いろいろ物価高なので、安価な材料で満足感が高い副菜を作ってみました。ごはんのおかずにもおつまみにもぴったりですよ。
作り方
- 1
もやしをさっと洗って耐熱容器にいれます。
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- 2
にらを洗って5センチ幅に切り、耐熱容器にいれます。
-
- 3
ふんわりラップをし、電子レンジ600wで3分加熱します。しんなりしたら取り出します。
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- 4
粗熱が取れたら軽く水気を絞ります。
-
- 5
鶏ガラスープの素、ごま油、白ごま、醤油、にんにくチューブを加えて全体を混ぜます。
-
- 6
お皿に盛り付けたらできあがりです。
-
- 7
【2023/12/2】
「ニラナムル」の人気検索でトップ10入り!
コツ・ポイント
もやしは加熱すると水気がでるので軽く絞ると味が薄くならずにおいしく楽しめますよ。
【Smile Cooking スマイルクッキング】🍳能登の料理家👩🍳クックパッドアンバサダー2023🐟️発酵食エキスパート1級📺️メディア出演&レシピ掲載経験多数能登半島に住み、その季節に獲れた野菜や魚を捌きながら、地産地消を楽しむ3児の母能登の文化である麹調味料やいしるなど発酵食を愛してやみません。おいしいものを食べに遊びにきた！と言ってもらえるように、日々料理レシピを投稿しています。今は地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。Instagram→@yumi.kakishimaお仕事依頼はDMでよろしくお願いします。
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