作り方
- 1
鍋に水と★を入れてひと煮立ちさせる。
※生のトマトを入れる場合は1センチ角にカットしたものを入れる。 - 2
・卵を溶いておく
・水溶き片栗粉を用意しておく - 3
●の調味料を入れてひと煮立ちしたら火を止め、水溶き片栗粉を回し入れる。
- 4
火をつけてとろみがついたら、溶き卵を回し入れる。
- 5
盛り付けて、お好みでねぎやかいわれ、ごまをトッピングして完成！
コツ・ポイント
にんにくの量は好みに合わせて増減する。
ほうれん草や小松菜、斜め薄切りのねぎなどを入れても◎。その場合は、水溶き片栗粉を入れる前(具材によってタイミングを調整)に入れる。
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