カルチョーフィとツナのパスタ

Name: カルチョーフィとツナのパスタ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カルチョーフィスライス 4個; ニンニク 1片; エシャロットスライス 2個; レモン 1個; ブロード 100ml; 白ワイン 100ml; ツナ缶 2缶; オリーブオイル 適量; 塩胡椒 適量; パスタ 320〜400g

Yokchina @cook_40054558

カルチョーフィの季節にツナと一緒にパスタで召し上がれ
このレシピの生い立ち
家にある材料で作ったパスタ

カルチョーフィとツナのパスタ

Yokchina @cook_40054558

カルチョーフィの季節にツナと一緒にパスタで召し上がれ
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家にある材料で作ったパスタ

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材料

4人分

カルチョーフィスライス 4個
ニンニク 1片
エシャロットスライス 2個
レモン 1個
ブロード 100ml
白ワイン 100ml
ツナ缶 2缶
オリーブオイル適量
塩胡椒適量
パスタ 320〜400g

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作り方

1

フラパンに油、ニンニク、エシャロットを入れ炒めるカルチョーフィを入れる。
2

1にブロードを入れ柔らかく煮たら、ツナを合わせ白ワイン、塩胡椒して水分を蒸発させる。
3

2に茹でたパスタを入れオリーブオイル、茹で汁を合わせて乳化させる。

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つくれぽ

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Yokchina @cook_40054558

2023/11/27 10:10に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

このレシピのキーワード

パスタツナにんにくエシャロットレモン

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