野菜たっぷりしょうがスープ

長瀬雪菜
長瀬雪菜 @cook_40231915

生姜の味は控えめ。お子さんでも食べやすい味です。
このレシピの生い立ち
生姜が効きすぎた味付けが苦手な自分にとってちょうどいい生姜スープがほしい!と思って。

野菜たっぷりしょうがスープ

生姜の味は控えめ。お子さんでも食べやすい味です。
このレシピの生い立ち
生姜が効きすぎた味付けが苦手な自分にとってちょうどいい生姜スープがほしい!と思って。

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材料

4人分
  1. 白菜 2枚
  2. 人参 1/4本
  3. 玉ねぎ 1/4玉
  4. 大根 40g
  5. コーン 30g
  6. ベーコン(ハーフサイズ) 5枚
  7. 【スープ】
  8. 500cc
  9. コンソメ 小さじ1
  10. 薄口醤油 大さじ1
  11. 小さじ1/2
  12. おろし生姜(チューブ) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    白菜、人参、玉ねぎ、大根、ベーコンを細切りにする。

  2. 2

    鍋に材料を全て入れて煮る。(強火)

  3. 3

    具材がいい感じになったら完成。

コツ・ポイント

生姜を楽しみたい人は分量よりも多めに入れてください。

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長瀬雪菜 @cook_40231915
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