生クリーム、牛乳、砂糖を鍋に入れて火にかける。混ぜながら砂糖を溶かします

液体がふつふつとなってきたら、ゆっくり底から混ぜながら煮る。［弱火］

ふやかしたゼラチンを加えて良く混ぜます。

カップに注ぐ時、ザルでゆっくりこしながら注ぎます。

冷蔵庫へ、1時間〜2時間。固まるまで冷やしましたら。

再現飯料理になるように、元ある写真と比べながら盛り付けをします！審査員に褒められるようにがんばろう！！