コンソメ不要！豚肉と野菜のトマト煮込み

コンソメ不要！豚肉と野菜のトマト煮込み-レシピのメイン写真

コンソメ不要！豚肉と野菜のトマト煮込み

りかkitchen @cook_40288579

コンソメ不要で作るとっても美味しいトマト煮込みです！野菜がたっぷり栄養満点で、子どもたちにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
子どもが野菜を美味しく食べてくれる簡単レシピを考えていて、トマトピューレと煮込んでみたらとても美味しくできました。

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コンソメ不要！豚肉と野菜のトマト煮込み

りかkitchen @cook_40288579

コンソメ不要で作るとっても美味しいトマト煮込みです！野菜がたっぷり栄養満点で、子どもたちにもおすすめです。
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子どもが野菜を美味しく食べてくれる簡単レシピを考えていて、トマトピューレと煮込んでみたらとても美味しくできました。

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材料

4人分

豚肉（バラでもこま切れでもOK） 250g
玉ねぎ 1個
キャベツ 150～200g
にんじん 1/2本
バター 10g
●すりおろしにんにく 1片分
●トマトピューレ 320g
●きび砂糖大さじ1
●ケチャップ大さじ1
●ウスターソース小さじ1
●塩麹大さじ1
●牛乳大さじ2
●水 150cc

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作り方

1
にんじんは乱切り、玉ねぎは薄切りする。キャベツは適当な大きさに切る。
2
フライパンにバターと玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで焦げないようによく炒める。
3
豚肉を加え、さらに炒める。
4
にんじんを加え、さっと炒める。
5
●とキャベツを入れ、グツグツしてきたら弱火にして10分程煮込む。
6
お皿に盛って完成！
お好みで、パルメザンチーズやパセリを！

コツ・ポイント

じゃがいもやレンコンなどの野菜もよくあいます！

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りかkitchen @cook_40288579

2023/12/04 04:50に公開

JADP認定腸活アドバイザーと食生活アドバイザー2級の資格を持っています。化学調味料には頼らない料理研究をしています！できる限り添加物を減らして、栄養バランスの良い美味しい食事をより多くのご家庭に☆

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このレシピのキーワード

トマト煮豚肉にんじんキャベツこうじバター牛乳玉ねぎこま切れケチャップ

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