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レタスと卵のピリ辛中華スープ
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レタスと卵のピリ辛中華スープ-レシピのメイン写真

レタスと卵のピリ辛中華スープ

こぐまちゃんの嫁
こぐまちゃんの嫁 @cook_40326038

レタス救済に。シンプルでおいしい。辛くしなくてもおいしい。二日酔いに。
このレシピの生い立ち
ご近所さんにレタスを一玉頂き、救済すべくスープにしてみました。

レタス救済に。シンプルでおいしい。辛くしなくてもおいしい。二日酔いに。
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ご近所さんにレタスを一玉頂き、救済すべくスープにしてみました。

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レタスと卵のピリ辛中華スープ

こぐまちゃんの嫁
こぐまちゃんの嫁 @cook_40326038

レタス救済に。シンプルでおいしい。辛くしなくてもおいしい。二日酔いに。
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ご近所さんにレタスを一玉頂き、救済すべくスープにしてみました。

レタス救済に。シンプルでおいしい。辛くしなくてもおいしい。二日酔いに。
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材料

3人分
  • レタス 4〜5枚
  • 水 1リットル
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 卵 1個
  • 辣油 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさにちぎる

  2. 2

    鍋に1リットルの水を沸かし、沸騰したら鶏ガラスープの素を入れる。私は創味シャンタンを使用しました。

  3. 3

    レタスを入れ、しんなりしたらといた卵を入れる。お好みで辣油いれて辛くしても美味しいかも。

  4. 4

    塩胡椒を適宜し、仕上げます。

コツ・ポイント

レタスはシャキッと、たまごふんわりはあまり火を入れないこと

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こぐまちゃんの嫁
こぐまちゃんの嫁 @cook_40326038
2023/11/28 08:48に公開
とある北関東在住。東京から結婚で田舎に移住してきて、お庭の家庭菜園(畑)をしています。旦那さんも料理上手でお料理大好き夫婦をしています♡いつも、主人と一緒に楽しく飲んだくれながらお料理しています!おつまみや、オーブン料理、お菓子作りなどが大好き!みなさまのレシピも参考にさせていただきながら、おいしい料理を作るのが好きです♡家族の美味しい!を目指して今日も頑張る♡
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レタス 卵

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