ブロッコリーを小さく切って洗い、水けを切り、耐熱袋に入れる。

レンジ(600w)で1分半加熱し、ザルにあけて水けを切る。

鶏むね肉を大きく切り、フォークを両面に多めにさす。

ボウルに肉とＡを加え、水気が無くなるまでしっかり揉み込む。

Ｂを加えて手早く混ぜる。

フライパンに油大さじ1(分量外)を温め、肉を加え中火で2分じっくり焼く。

肉を返して、ブロッコリー乗せ、2分じっくり焼く。

醤油を加えてさっと混ぜる。