黄色カリフラワーを下茹でする。
固めでOK
水気をしっかり切っておきます。

ニンニクスライスと赤唐辛子をオリーブオイルで炒める。（弱火でじーっくり）

ニンニクスライスがカリカリしてきたらカリフラワーを投入。

ちょっと焼き目がつくぐらいまでじっくり焼きます。

※味見しながら塩気を調整してください。