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今朝の味噌汁/里芋とシイタケ
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今朝の味噌汁/里芋とシイタケ-レシピのメイン写真

今朝の味噌汁/里芋とシイタケ

こよよいのとも
こよよいのとも @cook_40428081

里芋のねっとり感がたまりません。
このレシピの生い立ち
冬の味噌汁はこういうのが、ありがたいですね。自分で作っておいてナンですが？

里芋のねっとり感がたまりません。
このレシピの生い立ち
冬の味噌汁はこういうのが、ありがたいですね。自分で作っておいてナンですが？

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今朝の味噌汁/里芋とシイタケ

こよよいのとも
こよよいのとも @cook_40428081

里芋のねっとり感がたまりません。
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冬の味噌汁はこういうのが、ありがたいですね。自分で作っておいてナンですが？

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材料

2〜3人分
  • 味噌 20〜30g
  • 顆粒だし 小さじ一杯
  • 水 700cc
  • 里芋　小 2個
  • シイタケ 2枚
  • 一味唐辛子など 適量
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作り方

  1. 1

    里芋を
    一口大の乱切り

    • 今朝の味噌汁/里芋とシイタケ作り方1写真
  2. 2

    シイタケも同じ

    • 今朝の味噌汁/里芋とシイタケ作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と具材を入れ過熱

  4. 4

    アクを取って、7分ほど、里芋が柔らかくなるまで煮る

    • 今朝の味噌汁/里芋とシイタケ作り方4写真
  5. 5

    顆粒だしと味噌を溶き入れたら完成。お好みの調味料でどうぞ

コツ・ポイント

里芋が柔らかくなったか確認して下さいね。いつもより水が多いのは長く煮るから、場合によってはお湯を足して下さい

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こよよいのとも
こよよいのとも @cook_40428081
2023/12/01 22:22に公開

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