簡単 パエリア
ヨシコカカ @cook_40089056
米はアルデンテ芯が少し有るぐらいが美味しです
おこげも楽しんでくださいお好きな方はレモン汁をかけて味変もお楽しみください
このレシピの生い立ち
大好きなパエリアをお家ご飯にしてみました。サフランは高価なのでカレー粉を代用したところスパイシーで美味しかったです
簡単 パエリア
米はアルデンテ芯が少し有るぐらいが美味しです
おこげも楽しんでくださいお好きな方はレモン汁をかけて味変もお楽しみください
このレシピの生い立ち
大好きなパエリアをお家ご飯にしてみました。サフランは高価なのでカレー粉を代用したところスパイシーで美味しかったです
アプリでひらく作り方
- 1
ミジン切りのニンニク 玉ねぎをオイルで良く炒めます。
-
- 2
細かく切った鶏肉、スライスしたマッシュルームも入れて炒めたらカレー粉をいれて更に炒めたら
-
- 3
合わせ調味料液を作ります★の材料を全て入れて良く溶かして混ぜておいて下さい
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れて生米を洗わずに米が透明になるまで炒めます
-
- 5
そこに炒めた具材、アサリを入れます
-
- 6
調味液を入れて均等にならしたらエビイカを並べます
-
- 7
フタをして強火で沸騰したら弱火で15分炊いて下さい
-
- 8
15分炊いたら蓋を取ってピーマン ミニトマトを半分にしたものを見栄え良く並べます
- 9
蓋を取ったまま更に5分弱火のまま炊くとおこげができて美味しいです 写真にはミニトマト忘れました
-
コツ・ポイント
米は洗わずに使います。具材はお好みな物を使って下さい。ただし火を通す準備には気をつけてください 魚介類は火を通しすぎるとパサつきます
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21639728
