✧白菜と切り干し大根とツナの塩昆布和え✧
kattyato @cook_40428583
✧簡単♪春夏秋冬と便利な万能副菜(^^)✧
このレシピの生い立ち
白菜と塩昆布にめんつゆを和えてよく食べていましたが、欲が出て色々入れるようになってできました┐(´д`)┌
✧白菜と切り干し大根とツナの塩昆布和え✧
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このレシピの生い立ち
白菜と塩昆布にめんつゆを和えてよく食べていましたが、欲が出て色々入れるようになってできました┐(´д`)┌
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を食べたいだけ用意。（この日は一掴み分）
耐熱容器に入れ、水はひたひたに。軽く蓋をしレンジ→600ｗで約6分 -
- 2
※戻しが足りない時様子を見ながら追加レンチンを。
※水が少ないと更に干からびるので注意です(+_+;) - 3
白菜をお好みサイズにカットします。
※大きめだと水分出にくくて良いかもです>.< -
- 4
塩昆布をお好みで入れて混ぜます。
白菜から水気が出て来るので調節して下さい。
※大さじ１と1/2入れました☆ -
- 5
水気をしっかり切った切り干し大根を入れて混ぜます。
-
- 6
かつおだしを小さじ1/2まぶします。
-
- 7
ツナ缶をお好みで入れます。
※大さじ１と少々入れました。 -
- 8
炒り胡麻もお好みで。
※ごま油少々もお好みで是非(✧Д✧)
※ポン酢少々もお好みで是非(✧Д✧) -
- 9
鰹節もお好みで。
完成です(ﾉ*0*)ﾉ
※味が物足りない時は醤油やめんつゆを少々足しても良いかと>.< -
コツ・ポイント
白菜は薄く切ると味が馴染みやすいですが水っぽくなります…
ごま油、ポン酢は入れすぎ注意です。
ベチャっとしてしまいます…
その他おすすめ和え方
■夏は梅やポン酢でさっぱり。
■柚子や柚子胡椒。
■花椒油
良かったらお試し下さい>.<
つくれぽ
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