材料を準備する。豚肉は、5㎝の長さに切る。キャベツは、一口大のザク切り。ピーマンは、一口大の乱切り。ねぎは小口切り。

フライパンに油を敷く。

キャベツとピーマンを炒める。

火が通ったら皿に取る。

豚肉とねぎを炒める。

肉に火が通ったら、いったん火を止める。

回鍋肉ソースを入れ、再び火をつけ、豚肉とねぎに絡ませる。

キャベツとピーマンを戻し、炒め合わせる。