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クタクタレンチンなすのオイポン和え
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クタクタレンチンなすのオイポン和え-レシピのメイン写真

クタクタレンチンなすのオイポン和え

ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102

なすがクタクタトロッとしていて、ツナのうま味も加わったタレも絶品♪ アツアツでも冷やして食べても両方めっちゃ美味しい！
このレシピの生い立ち
レンチンだけで超簡単！耐熱ボウル1つとラップ1枚だけでできちゃいます♡

さっぱりしていて、なすがモリモリ食べられるレシピです！おかずにもおつまみにもお弁当のおかずにも♡

なすがクタクタトロッとしていて、ツナのうま味も加わったタレも絶品♪ アツアツでも冷やして食べても両方めっちゃ美味しい！
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クタクタレンチンなすのオイポン和え

ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102

なすがクタクタトロッとしていて、ツナのうま味も加わったタレも絶品♪ アツアツでも冷やして食べても両方めっちゃ美味しい！
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材料

2〜3人分
  • なす 5本(400g)
  • ツナ 1缶(70g)
  • ごま油 大さじ1
  • Aオイスターソース・ポン酢・みりん・ごま油 各大さじ1
  • 青ねぎ 1本
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作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切り、更に3㎜幅に切る。

    • クタクタレンチンなすのオイポン和え作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボウルに入れてごま油をまわしかけ、さっくりと混ぜてふんわりとラップし、600Wのレンジで6分ほど加熱する。

  3. 3

    なす加熱後、ザルにあけ、再び同じボウルに戻し、ツナ（油ごと）・Aを加えてよく混ぜる。

    • クタクタレンチンなすのオイポン和え作り方3写真
  4. 4

    ふんわりとラップし（なすを加熱した時と同じので大丈夫です）、600Wのレンジで2分ほど加熱する。

    • クタクタレンチンなすのオイポン和え作り方4写真
  5. 5

    器にタレごと盛りつけ、小口切りにした青ねぎを散らす。

    • クタクタレンチンなすのオイポン和え作り方5写真

コツ・ポイント

工程も少なく、調味料も大さじ1で作りやすいですよ♪

なすを3mm幅に切ることで、短時間にクタクタになり、調味料が絡まりやすくなります！

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ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102
2023/12/05 08:29に公開
ともきーた(伊藤 智子) 岡山在住の料理研究家【Nadia Artist】　新刊『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速節約おかず』がちょっぱやで重版出来！！初版『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速10分おかず』4刷重版！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宜しくお願い致します！〈子供も喜ぶおつまみ・ヘルシー時短レシピが得意♪ 〉
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このレシピのキーワード

なす ツナ 青ネギ

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