作り方
- 1
なすは乱切りにし水に5分さらす。
- 2
水切りしたなすをごま油でサッと炒める。
- 3
水を入れ沸いたら、ほんだしを入れる。
- 4
なすが透き通るまで煮る。
- 5
味噌を溶き入れる。
- 6
出来上がり。
コツ・ポイント
なすを炒めることでコクがでます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21640249
なすは乱切りにし水に5分さらす。
水切りしたなすをごま油でサッと炒める。
水を入れ沸いたら、ほんだしを入れる。
なすが透き通るまで煮る。
味噌を溶き入れる。
出来上がり。
なすを炒めることでコクがでます。
その他のレシピ
