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ナスの味噌汁

マミコのレシピ
マミコのレシピ @cook_40310914

なすだけでできるおいしい味噌汁が飲みたくて作りました。
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夕飯のおみをつけに作りました。

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材料

2人分
  1. なす 1個
  2. ごま油 大さじ1
  3. 水 お椀2杯強
  4. ほんだし .小さじ1
  5. 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは乱切りにし水に5分さらす。

  2. 2

    水切りしたなすをごま油でサッと炒める。

  3. 3

    水を入れ沸いたら、ほんだしを入れる。

  4. 4

    なすが透き通るまで煮る。

  5. 5

    味噌を溶き入れる。

  6. 6

    出来上がり。

コツ・ポイント

なすを炒めることでコクがでます。

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マミコのレシピ
マミコのレシピ @cook_40310914
2023/11/27 10:02に公開
在宅ワークが多い主人と一緒に料理することが多いです。日々美味しいものを作るべく試行錯誤しています。
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