No3252蒟蒻根菜ポトフ

Name: No3252蒟蒻根菜ポトフ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛蒡 1本〜; 人参 1本〜; 蒟蒻 1枚; ウインナー 8〜12本; ニンニク 4片; ブイヨン 2個; 塩 小さじ1/3; 水 1000cc〜; 黒胡椒ホール 10〜20粒; ローリエ 1～枚

KitchenGP @satoshianzai

スロー動画でグツグツ。
蒟蒻メインのポトフ。
このレシピの生い立ち
切って煮るだけの簡単ポトフ。
蒟蒻は中まで熱々になるので寒い日には蒟蒻ポトフでお腹の中から温まろう！

No3252蒟蒻根菜ポトフ

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材料

4人分

牛蒡 1本〜
人参 1本〜
蒟蒻 1枚
ウインナー 8〜12本
ニンニク 4片
ブイヨン 2個
塩小さじ1/3
水 1000cc〜
黒胡椒ホール 10〜20粒
ローリエ 1～枚

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作り方

1

牛蒡、人参、を食べやすいサイズに切る。
2

蒟蒻に隠し包丁を入れ、食べやすいサイズに切る。
3

粗挽きウインナー、皮ごとニンニク、ローリエ、ブイヨン、黒胡椒ホール、塩、全て鍋に入れる。
4

完全に浸る様に水を張り落とし蓋をして煮込む。
5

水気が半分程度になれば出来上がり！

コツ・ポイント

ニンニクは皮ごと煮込む。

動画はこちら↓
https://youtu.be/1wNNI3t23Rk?si=0tEIrFPS1YUYWQKa

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2023/12/06 00:15に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

ポトフごぼうにんじんこんにゃくソーセージにんにく

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