フライパンに油をひかず、ひき肉の赤みがなくなるまで炒める。

料理酒大さじ3、ショウガ、ニンニク（いずれもチュ－ブ）をお好みの量入れて炒める。

五香粉を二振りぐらい入れて炒める。
＊かけすぎ注意。

ピーマンを食べやすい大きさに切って、ひき肉と一緒に炒める。

ピーマンがしんなりするまで炒める。

厚揚げを食べやすい大きさに切って入れる。

厚揚げに少し火が通るまで炒める。

ポン酢大さじ4〜5、ケチャップを大さじ3ぐらいの分量で入れる。

全体的味がなじむまで炒める。

よくなじんだら、完成！