ワンパン☆白だし!舞茸とトマトの和風スパ

モモとミルキィ☆ @cook_40344535
フライパン一つで完成!スープが多めでしっかり麺にしみしみ☆ベーコンの塩味と白だしで、ばっちり美味しいパスタが出来上がり!
このレシピの生い立ち
自分1人用なので、バキバキパスタで大満足!
ワンパン☆白だし!舞茸とトマトの和風スパ
フライパン一つで完成!スープが多めでしっかり麺にしみしみ☆ベーコンの塩味と白だしで、ばっちり美味しいパスタが出来上がり!
このレシピの生い立ち
自分1人用なので、バキバキパスタで大満足!
作り方
- 1
ベーコンは、薄切り。プチトマトは、半分。舞茸は、手でほぐす。ほうれん草は、下茹でしたものが残っていたので入れました。
- 2
深めの鍋に、にんにくみじん切り。ベーコン、オリーブオイル(大さじ3〜4)を入れてから、中火に火をつけます
- 3
にんにくからいい香りがしたら、ほうれん草以外いれ、塩少々し、炒めます。全体が炒まってからほうれん草入れる。はじくので…
- 4
ほうれん草を入れたらすぐに、お水(400〜500ml)入れ、白だし(大さじ2)入れます。沸騰したら、パスタを折って入れる
- 5
たまに、ほぐしながら茹であがり3分前くらいに味見をし、塩などで調整します。火は、ずっと中火で茹でます
- 6
茹であがり1分前に火を止め、盛り付けます。
仕上げに粉チーズや胡椒をふり、完成!!
コツ・ポイント
・パスタをソースと煮る。しっかり味しみしみ
・パスタを折る!食べやすいし、小さなお鍋でもできます
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