チキンキャベツロール
肉巻きとロールキャベツを合体しました。
このレシピの生い立ち
肉巻きとロールキャベツを合体したくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ももは皮をとり、コンソメで15分茹でる
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- 2
茹で終わったら、お皿にあげ冷ます
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- 3
野菜を肉の幅に合わせ切る。
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- 4
野菜を肉を茹でたスープで茹でる(ごぼうとにんじんは10分、小松菜は湯がく程度)
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- 5
ゆだったらさらにとり冷ます
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- 6
キャベツを6枚剥き、芯を削ぐ
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- 7
大き目のフライパンに湯を沸かし、キャベツをしんなりするまで茹で、しんなりしたらザルにあげて冷ます
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- 8
全て冷めたら、キャベツにモモ肉を乗せ厚めであれば平らになるように切る
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- 9
そこに野菜を乗せる
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- 10
まく
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- 11
巻いたものを、トマト缶2缶と残ったスープ、トマト缶と同量の水、コンソメを2個追加と塩、ニンニクみじん切りの中に入れる
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- 12
火にかけ30分煮る
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- 13
皿に盛り付け出来上がり
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コツ・ポイント
適当に巻いても大丈夫！削ぎ取ったキャベツの芯はスープに入れてくださいね！
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