ズッキーニスープ

Name: ズッキーニスープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ 1kg; ニンニク 1片; エシャロットスライス 2個; クルトン 適量; ゴマ 適量; オリーブオイル 適量; ブロード 500ml; じゃがいも 1個

Yokchina @cook_40054558

ごま風味のズッキーニのスープ！
このレシピの生い立ち
我が家のスープ

ズッキーニスープ

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材料

ズッキーニ 1kg
ニンニク 1片
エシャロットスライス 2個
クルトン適量
ゴマ適量
オリーブオイル適量
ブロード 500ml
じゃがいも 1個

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作り方

1

ズッキーニを適当な大きさに切り、エシャロットをスライス。フライパンにオイルを引き、にんにくの潰したもの
2

エシャロットをいれ、透明になったら、ズッキーニ、馬鈴薯をいれいためブロード塩胡椒で味を整えやわらかくなるまで火を入れる。
3

ミキサーでピューレ状にして冷す。
4

パンの白い部分を正方形にカット
5

塩をまぶした後にオリーブオイルをまぶし白ゴマもあわせる。フライパンで焼き色がつくまでいためるか１８０℃のオーブンで焼く

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つくれぽ

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Yokchina @cook_40054558

2023/11/28 07:11に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

このレシピのキーワード

スープじゃがいもズッキーニにんにくゴマエシャロット

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