さんまときのこのピザ
大阪公立大学 @OsakaMetUniv
簡単本格派！
このレシピの生い立ち
制作：大阪公立大学生活科学部・生活科学研究科・大阪市立大学生活科学部・生活科学研究科
作者：Sa-i
テーマ：さんまを使ったレシピ
さんまときのこのピザ
簡単本格派！
このレシピの生い立ち
制作：大阪公立大学生活科学部・生活科学研究科・大阪市立大学生活科学部・生活科学研究科
作者：Sa-i
テーマ：さんまを使ったレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
白ねぎは1mm幅の斜め切りにし、白い部分と青い部分に分けておく。えのきとまいたけは1cm幅に刻む。
- 2
さんまは適当な大きさにほぐしておく。
- 3
ビニール袋に★を入れて混ぜ、オリーブ油を加える。少しずつお湯を調整しながら加え、耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。
- 4
オーブンに天板を入れ、220℃に予熱しておく。
- 5
クッキングシートに軽く打ち粉をして③のピザ生地を置き、縁は残して手のひらで好みの厚さに伸ばす。
- 6
⑤にマヨネーズを塗り、えのき、白ねぎの白い部分、さんま、まいたけの順にのせ、最後にピザ用チーズをのせる。
- 7
⑥をオーブンで15～17分焼き目がつくまで焼く。
- 8
最後に①で切った白ねぎの青い部分をのせれば完成。
コツ・ポイント
発酵なし！混ぜるだけ！のお手軽ピザ生地にさんまのかば焼きと白ネギを使った和洋折衷の料理です。
缶詰のさんまのかば焼きを使うことで、面倒な下処理の手間も大まかな味付けの手間も省けて、時短になります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20958682
