おやつにおすすめ！さつまいもチップス
つくばみらい市 @cook_40300009
市内産のさつまいもを使用しました。コツをつかめば簡単に作ることができます！お子さんのおやつにおすすめの一品です。
このレシピの生い立ち
エネルギー：３４７kcal、塩分：０.３g、食物繊維：４.２g
おやつにおすすめ！さつまいもチップス
市内産のさつまいもを使用しました。コツをつかめば簡単に作ることができます！お子さんのおやつにおすすめの一品です。
このレシピの生い立ち
エネルギー：３４７kcal、塩分：０.３g、食物繊維：４.２g
作り方
- 1
さつまいもをよく洗い、１．５ｍｍ程度の薄さにスライスし、水にさらす。キッチンペーパーでよく水気をふき取る。
- 2
フライパンに1ｃｍ程度の油を注ぎ、170℃ほどに熱した油でカリッとなるまで揚げる。
- 3
別のフライパンにタレの材料を加え加熱し、タレからプツプツと泡が出てきたら火を止める。
- 4
③のタレに②のさつまいもチップスをからめたら完成！
コツ・ポイント
揚げている際、揚げすぎる（茶色になる）と苦みが強くなります。茶色になる前に取り出しましょう。タレにしょうゆを少量加えるのが味のポイントです！
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