ルッコラとクランベリーのテフチーズサラダ

Name: ルッコラとクランベリーのテフチーズサラダ
Yield: 4～6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ルッコラ 20ｇ; サニーレタス 20ｇ; オリーブオイル 1/2カップ; 純米酢 1/4カップ; はちみつ 大さじ1; 食塩 小さじ1; 黒胡椒 少々; テフフレーク 大さじ2; パルメザンチーズ 大さじ1; ドライクランベリー 大さじ2; スライスアーモンド 大さじ2

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ホームパーティーのサラダにオススメ！！チーズのコクと、クランベリーの酸味が絶妙なサラダです！
このレシピの生い立ち
ラブリーテフをつかったレシピです！
食材の選択、活用の仕方を工夫することで、毎日の食事がより良いものに！
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ルッコラとクランベリーのテフチーズサラダ

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材料

4～6人分

ルッコラ 20ｇ
サニーレタス 20ｇ
フレンチドレッシング
オリーブオイル 1/2カップ
純米酢 1/4カップ
はちみつ大さじ1
食塩小さじ1
黒胡椒少々
テフフレーク大さじ2
パルメザンチーズ大さじ1
ドライクランベリー大さじ2
スライスアーモンド大さじ2

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作り方

1

サニーレタスは一口大に切る。
2

ルッコラとサニーレタスをよく混ぜ、洗い、水を切る。
3

オリーブオイル、純米酢、はちみつ、食塩、黒胡椒を混ぜる。
4

2にフレンチドレッシングを大さじ2加え、和える。
5

テフフレーク、パルメザンチーズ、ドライクランベリー、スライスアーモンドを加え、よく和える。

コツ・ポイント

フレンチドレッシングは、多めに作っておくとマリネなどに使えて便利です！蜂蜜の代わりに、メープルシロップで甘みをつけるのもオススメ！
テフは、食べる直前に追加でトッピングすると、サクサクがアップします

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つくれぽ

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2023/11/29 07:37に公開

トレンドオンラインで販売中の「ラブリーテフ」を使用したヘルシーで美味しいレシピをご紹介♪”テフ”は世界最小のスーパー穀物で、鉄分や亜鉛をはじめとした色々な栄養素や、食物繊維もとっても豊富！またグルテンフリーで低GＩ食品なので、グルテンアレルギーの方や食事に気を遣われている方にもオススメのスーパーフードです☺https://trendonline.jp/lovelyteff_flake/

このレシピのキーワード

はちみつサニーレタスアーモンドルッコラ

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