米粉で簡単☆大豆ミートのクリームシチュー

Name: 米粉で簡単☆大豆ミートのクリームシチュー
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バター(お好みの油でもok) 大さじ１; 玉ねぎ 1/2個; 人参 １/２本; じゃがいも(大) １個; 塩、コショウ 適量; ☆水 300cc; ☆コンソメorブイヨン ５ｇ; ☆プレミアムソイミンチ(乾燥) ５０ｇ; ◎牛乳or豆乳 200cc; ◎米粉 大さじ２; ブロッコリー(子房に分ける) １/2株

コッチラボ @cocci_cook

#高タンパク質#グルテンフリーなクリームシチューです☆
大豆ミートは下茹でなしで簡単に(^^♪
#コッチラボ

このレシピの生い立ち
植物性たんぱく質と、動物性たんぱく質を同時に摂取することで、タンパク質吸収率や持続性があがるレシピです(^^♪
また、大豆に豊富に含まれている鉄分は、ビタミンＣと一緒に摂ると吸収率しやすくなりますので、ブロッコリーを添えました☆

#高タンパク質#グルテンフリーなクリームシチューです☆
大豆ミートは下茹でなしで簡単に(^^♪
#コッチラボ

米粉で簡単☆大豆ミートのクリームシチュー

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#高タンパク質#グルテンフリーなクリームシチューです☆
大豆ミートは下茹でなしで簡単に(^^♪
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材料

２人分

バター(お好みの油でもok) 大さじ１
玉ねぎ 1/2個
人参１/２本
じゃがいも(大) １個
塩、コショウ適量
☆水 300cc
☆コンソメorブイヨン５ｇ
☆プレミアムソイミンチ(乾燥) ５０ｇ
◎牛乳or豆乳 200cc
◎米粉大さじ２
ブロッコリー(子房に分ける) １/2株

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作り方

1
☆コッチラボ☆
プレミアムソイミンチ
国産丸大豆のみ使用
www.amazon.co.jp/dp/B098PVHQP9
2

小さめの一口大に切った野菜を、バターをひいたお鍋で、玉ねぎ→人参→じゃが芋の順に、そのつど塩胡椒を振り、さっと炒めます。
3

☆を加え、蓋をして中火にかけます。沸々してきたら弱火にして５～１０分野菜に火が通るまで煮ます。
4

◎を鍋に加える直前によく混ぜ合わせてから投入し、温めます。塩胡椒で味を調え、お好みのとろみがついたら火を止めます。
5
火を通しておいたブロッコリーと器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

大豆ミートを乾燥のまま煮込むことで時短に♪栄養も丸ごと摂れちゃいます( *´艸｀)
※大豆の風味は苦手な方は、別茹でして水洗いし、水気をしっかりと絞ってからご利用いただくと食べやすくなります。その場合、☆の水を100㏄減らしてくださいね。

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つくれぽ

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コッチラボ @cocci_cook

2023/11/28 03:50に公開

コッチラボは「世界中を探しても、他にはない」というユニークな大豆ミート商品を販売している会社です。美容や健康、環境保護の面からますます注目を浴びている大豆ミート。楽しく美味しく食べられる「大豆ミートレシピ」をどんどん紹介していきます。Amazonコッチラボストア：　https://www.amazon.co.jp/cocci

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