豚肉に塩・コショウをふりかけて、30分ほど寝かせます。

スライスした玉ねぎを鍋の下に敷きます。

玉ねぎの上に豚肉をのせます。

その上にネギをのせます。

ニンニクをのせます。

ローリエの葉も４‐５枚入れます。

粒コショウと残った野菜をのせます。

蓋をして20分ぐらい蒸します。

肉を裏返ししてさらに20分ほど蒸します。

スライスして完成♡

ちょっぴり辛いニラ和えと相性抜群！