お弁当にも!ご飯がススム豚ばらピーマン

越の友
越の友 @cook_40321530

だし醤油で塩分控えめ・・でも美味しく出来ちゃいます!たくさん作って翌日のお弁当にもOKです!#豚バラ#ピーマン#お弁当
このレシピの生い立ち
多めに作って、お弁当のおかずにもなります。
ツヤツヤで彩り良くできました♪

お弁当にも!ご飯がススム豚ばらピーマン

だし醤油で塩分控えめ・・でも美味しく出来ちゃいます!たくさん作って翌日のお弁当にもOKです!#豚バラ#ピーマン#お弁当
このレシピの生い立ち
多めに作って、お弁当のおかずにもなります。
ツヤツヤで彩り良くできました♪

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材料

4人前
  1. 豚バラ肉 300g
  2. ピーマン 3個
  3. パプリカ(赤) 半分
  4. 塩コショウ 少々
  5. 片栗粉 大さじ1.5
  6. ごま 小さじ1
  7. 合わせ調味料
  8. だし醤油 大さじ2
  9. みりん 大さじ1
  10. 大さじ1
  11. 砂糖 小さじ2
  12. にんにく(チューブ) 2-3cm

作り方

  1. 1

    豚バラスライス肉を3~4cmの長さに切り、軽く塩こしょうをし、片栗粉をまぶす。(この時、肉が塊にならないよう離しておく)

  2. 2

    ピーマンとパプリカを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    調味料を合わせる。※だし醤油は調味液にもぴったり!

  4. 4

    肉が塊にならないように離しながら焼く。

  5. 5

    ピーマン・パプリカを入れ、一緒に炒める。

  6. 6

    合わせ調味料を入れ、味を絡ませたら完成!

コツ・ポイント

豚ばら肉はくっ付きやすいので、離しながら焼いてください。他に玉ねぎや椎茸などを入れても美味しいと思います。

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