冷蔵庫の野菜をブンブンチョッパーでひたすらブンブンする

鍋に、ひき肉と野菜、油を入れて炒める

肉に火がとおって、野菜がしんなりしたら、カットトマトと水とブイヨン、塩麹を入れる

鍋の中が沸騰してきたら弱火にして、大きめの根菜を手で押し潰してバナナくらいになったら火を止める
(煮る工程は圧力鍋でも)

粗熱が取れたら小分けにして冷凍する

【アレンジイメージ①】
ケチャップ、ソース、オイスターソースなどで味付けをしてミートソースに

【アレンジイメージ②】
味噌、砂糖、醤油
大人は豆板醤やコチジャンで味付けして肉味噌に

【アレンジイメージ④】
牛乳を入れて小麦粉やじゃがいもでとろみをつけてクリームソースやグラタンの具に

【アレンジイメージ⑤】
水や出汁で増やしてスープに

【アレンジイメージ⑥】
ご飯に混ぜて、炒飯やピラフに