袋に片栗粉を入れ、大豆を入れシャカシャカまぶす。

油を温めている間に、鍋に★の調味料を入れ中火の弱火でみそダレを3分くらい煮る。

②の大豆を油でじっくり30分〜40分くらい揚げる。時々空気に触れるよう混ぜながら揚げる。（30分過ぎたら食べてみて）

しっかり油をきる。③のみそダレを合わせ、ごまを混ぜたら完成。