牛乳で濃厚【クリーミーシチュー】
社畜いちごちゃん @cook_40421529
牛乳で煮込んでいるのでとても濃厚です
ご飯でもパンでも合います
豚肉、エビや、鮭、ツナなんかでもいいと思います
このレシピの生い立ち
牛乳を消費し切ろうと思い作りました！
牛乳で濃厚【クリーミーシチュー】
牛乳で煮込んでいるのでとても濃厚です
ご飯でもパンでも合います
豚肉、エビや、鮭、ツナなんかでもいいと思います
このレシピの生い立ち
牛乳を消費し切ろうと思い作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは
それぞれ食べやすいサイズに
切ります - 2
ブロッコリーは冷凍のものを使いました
- 3
鶏肉はお好みのものを1口台に切ります
鶏挽肉をつみれのようにしても美味しいです - 4
フライパンで鶏肉を焼きます
モモ皮付きを使用する場合は
皮面がこんがりするまで焼き
ほかの面はサッと焼き色をつけます - 5
ムネ肉、団子は焼かずに
煮込む段階になったら入れます
4の時点で鶏肉に
火が通ってなくても大丈夫です
焦げだけに注意！ - 6
鶏肉は一旦取り出し油を足したら
★を炒めていきます - 7
野菜全体に油が周りある程度炒めたら
牛乳を惜しみなく1本注ぎ、使い切りましょう - 8
炒めた野菜と鶏肉を牛乳で煮込んで
ここで完全に火を通します - 9
野菜に爪楊枝や竹串などを通して
スっと入るくらい柔らかくなったら
火を止めお好みのシチュールーを入れてといてください - 10
ブロッコリーもここで入れます
- 11
ルーをとかしたら再度火をつけ冷凍ブロッコリーをほかの具材と一緒に混ぜながらとかします
すぐとけます - 12
火を止めて完成です
コツ・ポイント
牛乳は惜しまず使います
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