柿，豆腐，クリームチーズ入りケーキ
あめちゃんカリー @cook_40427929
この時期からのスイーツレシピです。どこの家庭にもある柿を使った簡単ケーキレシピです。
このレシピの生い立ち
フルーツ豊富なスリランカでフルーツケーキが多く，柿を作ったケーキを少し真似してアレンジしてみました。
柿，豆腐，クリームチーズ入りケーキ
この時期からのスイーツレシピです。どこの家庭にもある柿を使った簡単ケーキレシピです。
このレシピの生い立ち
フルーツ豊富なスリランカでフルーツケーキが多く，柿を作ったケーキを少し真似してアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
柿を2個細かく切ってそれに砂糖を大さじ2を入れて火にかけます。
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- 2
水分がなくなるまで煮詰める。
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- 3
写真のようにジャムっぽくなったら火を止める。粗熱をとる。
-
- 4
ハンドブレンダーにかけたクリームチーズに卵２つ加える。
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- 5
それに豆腐を加えて良く混ぜる。
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- 6
砂糖を入れて良く混ぜる。
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- 7
米粉ホットケーキミックスヲ入れて混ぜる。
-
- 8
先程粗熱をとった柿ジャムとケーキ液を一緒に入れてスプーンで良く混ぜる
-
- 9
◎クッキングシートひいたケーキ容器に残りの柿をスライスして下に並べる。それに先程作った柿ジャム入れケーキ入りを加える。
-
- 10
170℃に温めたオープンで３０分〜３５分焼きます。
★焼き上がったケーキを粗熱をとって６時間以上冷蔵庫で冷やします。 -
- 11
我が家のレアチーズケーキ
レシピID21656850 -
つくれぽ
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