スライサーで大根をおろす

しっかり絞る
塩はなし

みりんを小鍋で煮切る

約半量にする

昆布茶と柚子の汁、酢をよく混ぜる

昆布は細切りにしておく

柚子の皮を千切りにしておく

ビニール袋に全部投入
優しく、揉み込む

平らにして冷蔵庫へ
すぐ食べられます♪