ヨーグルトのみの、柚子レアチーズケーキ
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
ヨーグルトレアチーズで1位。
嬉しい。
水切りヨーグルトのみで作りました。
柚子がいいですね。
このレシピの生い立ち
柚子がたくさんあったので、チーズケーキにあしらってみました。
ぁおりも味も最高です。
ヨーグルトのみの、柚子レアチーズケーキ
ヨーグルトレアチーズで1位。
嬉しい。
水切りヨーグルトのみで作りました。
柚子がいいですね。
このレシピの生い立ち
柚子がたくさんあったので、チーズケーキにあしらってみました。
ぁおりも味も最高です。
作り方
- 1
砂糖はこれを使いました。
キビ糖を使うと色が茶色になるので、この砂糖はいいですね。 -
- 2
中身はこんな色です。
-
- 3
前日にヨーグルトを水切りしておきます。
- 4
ボールに3，砂糖を入れて混ぜます。
-
- 5
柚子は1／2個分の果汁と皮を使います。
-
- 6
4に牛乳、生クリーム、果汁を入れて、少し温めます。
-
- 7
水でふやかしておいたゼラチンを6に入れて、混ぜます。
- 8
7を漉します。
-
- 9
8を器に入れて、上に柚子の皮を散らします。
-
- 10
9を冷蔵庫で冷します。
- 11
美味しそうに出来ました。
-
- 12
切り口、こんな感じですね。
-
コツ・ポイント
水切りヨーグルトで作りました。クリームチーズは使っていません。
ヘルシーで美味しい。
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21642253
