フライパンに油を入れて熱します。薄切りにしたニンニクとみじん切りにしたパセリを入れて炒めます。

パセリがしんなりしたらむきあさりを入れます。冷凍のものを使う際はここでしっかり解凍させてくださいね。

アボカドを入れます。柔らかめのものを使う時は割ってフォークで掘り出してOKです。

茹で上がったパスタを入れます。
ソースが混ぜにくいので豆乳を入れゆるさを調整してください。

塩コショウで味を整え完成！