ピーマンとベーコンは細めの千切り、にんじんは細かいみじん切りにします

冷やご飯はレンジで少し温めておきます。

フライパンにオリーブ油を大匙1弱程度入れて温まったらベーコンを弱火で炒める

油が馴染んだらピーマン、にんじんも入れて炒めていく。

1〜2分ほど炒めたらバターを入れ溶けてきたらご飯を投入。パラパラになるまで炒めたら塩、胡椒をして出来上がり！