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シンプルがいちばん！我が家のピラフ
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シンプルがいちばん！我が家のピラフ-レシピのメイン写真

シンプルがいちばん！我が家のピラフ

かりふらわぁ
かりふらわぁ @cook_40350844

とっても簡単！
シンプルだけどいまだに余りご飯があると食べたくなって作っちゃう！
このレシピの生い立ち
子供の頃、週末のお昼にでよく出ていた母の作るピラフです。

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子供の頃、週末のお昼にでよく出ていた母の作るピラフです。

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かりふらわぁ
かりふらわぁ @cook_40350844

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子供の頃、週末のお昼にでよく出ていた母の作るピラフです。

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材料

  • 冷やご飯 1合位
  • ピーマン 2個
  • にんじん 1/3本
  • 長いベーコン 2枚
  • バター 10g
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • 味の素（お好みで） 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンとベーコンは細めの千切り、にんじんは細かいみじん切りにします

  2. 2

    冷やご飯はレンジで少し温めておきます。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を大匙1弱程度入れて温まったらベーコンを弱火で炒める

  4. 4

    油が馴染んだらピーマン、にんじんも入れて炒めていく。

  5. 5

    1〜2分ほど炒めたらバターを入れ溶けてきたらご飯を投入。パラパラになるまで炒めたら塩、胡椒をして出来上がり！

コツ・ポイント

ご飯は木べらで潰すように炒めていくとダマになりにくいですよ。
味付けは塩、胡椒のみなので気持ち多めがおすすめですが、お好みで加減してください。

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かりふらわぁ
かりふらわぁ @cook_40350844
2023/12/16 02:47に公開

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