カンタンにつくれてビールがすすむお手軽おつまみです。浅漬けの素と食べるラー油を使うことで味も決まりやすいですよ。
このレシピの生い立ち
もともと鍋で茹でてボウルでキムチの素と和えていたのですが、味の馴染み方とか食感がイマイチでした。レンチン後に流水でしめたり、一度浅漬けの素に漬けたり、キムチの素を食べるラー油にしてみたりと、試行錯誤して出来上がったこのレシピ、美味いですよ。