我が家のお手軽 切り干し大根
soorecipe @soo_recipe
サッと作りたかったので白だし優しい味付けになってます。
このレシピの生い立ち
食品整理の日だったので忘れていた切り干し大根を使い作りました。
我が家のお手軽 切り干し大根
サッと作りたかったので白だし優しい味付けになってます。
このレシピの生い立ち
食品整理の日だったので忘れていた切り干し大根を使い作りました。
作り方
- 1
まずは切り干し大根をたっぷりのお水で５分ほど戻します。
その間にちくわ、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。 -
- 2
しめじはガクを切りほぐして使います。
戻った切り干し大根は長ければ切ってください。 - 3
フライパンや鍋に油を入れ中火で熱したら、しめじ、切り干し大根、玉ねぎ、ちくわを入れ玉ねぎに火が通るまで炒めます。３〜４分
-
- 4
玉ねぎに火が通ったら調味料を入れ全体に味が馴染むように優しく混ぜながら炒め、２〜３分火を入れたら完成です！
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コツ・ポイント
冷蔵保存で３日目安でお召し上がりください。
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