♧紫キャベツのマリネ

♧紫キャベツのマリネ-レシピのメイン写真

♧紫キャベツのマリネ

みるはんぬ♣︎ @cook_40115754

♧さっぱり〜色鮮やかな付け合わせ
♧クリスマス、お正月にも◎
このレシピの生い立ち
イタリアンのアンティパスト再現レシピ♪
塩こんぶで味の調節可能です♪

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♧クリスマス、お正月にも◎
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イタリアンのアンティパスト再現レシピ♪
塩こんぶで味の調節可能です♪

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みるはんぬ♣︎ @cook_40115754

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♧クリスマス、お正月にも◎
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塩こんぶで味の調節可能です♪

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材料

紫キャベツ 200g
★酢 30cc
★砂糖 10g
★減塩塩こんぶ(ブジッコ) 5g
★あらびき黒胡椒少々
★金ごま(白ごまでも) 少々
★レーズン 20g

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作り方

1
紫キャベツを千切りにして、耐熱ボウルに入れて♪
2
フタをして、レンジ600wで1分30秒加熱する。
3
★の調味料を入れてまぜて♪(ごまは、手びねりする)
4
お好みで、レーズンを入れる。

コツ・ポイント

♧1mmのつもりで切ったら、割と薄切りできる♪
♧少しレンジ加熱することで、塩もみする手間もなく、しんなりして程よい食感に♪

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みるはんぬ♣︎ @cook_40115754

2023/12/18 12:26に公開

♧栄養満点、塩分ひかえめなレシピをお届けします♪お楽しみに　〜( ´ ▽ ` )ﾉ♡2021年の目標『myレシピ…100達成しました！』Instagramと合わせてお楽しみ下さい。 =miruhanneで検索してね♪=

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このレシピのキーワード

マリネ塩こんぶ紫キャベツレーズンゴマ

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