シャキシャキ【菊芋とツナのごまマヨサラダ
mieuxkanon @mieuxkanon
菊芋のシャキシャキ食感が美味しい、菊芋とツナのごまマヨサラダです。菊芋の風味＆食感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
ごまマヨサラダは我が家でよく作る定番の味なんです。
菊芋のシャキシャキ食感と、マヨネーズ×ごま×海苔のマヨソースがとても美味しいサラダです。
シャキシャキ【菊芋とツナのごまマヨサラダ
菊芋のシャキシャキ食感が美味しい、菊芋とツナのごまマヨサラダです。菊芋の風味＆食感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
ごまマヨサラダは我が家でよく作る定番の味なんです。
菊芋のシャキシャキ食感と、マヨネーズ×ごま×海苔のマヨソースがとても美味しいサラダです。
作り方
- 1
菊芋は5㎜厚に切り、耐熱皿に広げてフワッとラップをかけて、レンジ（600w）で3分半程（火が通るまで）加熱する。
-
- 2
そのまま粗熱を取る。
-
- 3
ボウルに●を加えて混ぜ合わせ、水気を切った2・ツナを加えて和える。
-
- 4
小ねぎ・海苔（千切って）を加え、軽く混ぜ合わせる。
-
- 5
。
-
- 6
※ レンジ加熱時間は目安です。様子を見ながら火が入るまで加熱してください。
- 7
※ 【菊芋チップス（ID 21306196）】です。
-
コツ・ポイント
厚く切り過ぎたり、厚みにバラ付きがあると火入れ加減が難しいので、厚みを揃えて切る様にします。
ツナは液切り不要の物を使用しています。オイル漬けの場合はオイルを切ってから使用します。
海苔は韓国海苔でも味海苔でもOKです。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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