豆腐の居酒屋風サラダ

Name: 豆腐の居酒屋風サラダ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタスの葉 ３枚（100ｇ）; 絹ごし豆腐 150ｇ; かつおぶし（小分け） 1/2袋; 桜エビ 大さじ１; きざみのり 大さじ１; 白いりごま 大さじ１; ポン酢 大さじ１; ごま油 大さじ１／２

三条市 @3_syokuiku

☆副菜
食育メール12月号（Ｎｏ．211）に掲載したタンパク質と野菜が一緒にとれるおすすめおつまみレシピです。
桜エビ、かつおぶし、のり、ごまを入れることで香ばしさやうま味がアップします。
<1人分の栄養価（目安量）>
エネルギー量　53kcal
食塩相当量　0.3g

豆腐の居酒屋風サラダ

三条市 @3_syokuiku

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

レタスの葉３枚（100ｇ）
絹ごし豆腐 150ｇ
かつおぶし（小分け） 1/2袋
桜エビ大さじ１
きざみのり大さじ１
白いりごま大さじ１
ポン酢大さじ１
ごま油大さじ１／２

保存済み

レシピを保存

作り方

1

レタスはよく洗い、ちぎって皿に盛り付けます。
2

豆腐は１口大に切り、レタスの上に乗せます。きざみのり、かつおぶし、桜エビ、いりごまの順にのせ、ポン酢とごま油をかけて完成

コツ・ポイント

レタスは洗ってちぎるだけ、豆腐は切ってのせるだけの簡単サラダです。刻みのりがない場合は焼き海苔をちぎってのせでもＯＫです。レタスを千切りした大根や水菜に変えてもおいしいです。豆腐は３連パックの物（１個150ｇ）を使うと便利です。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

三条市 @3_syokuiku

2023/12/18 23:42に公開

三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/

このレシピのキーワード

サラダレタスサクラエビかつお節絹ごし豆腐

似たレシピ

その他のレシピ