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トマトジュースパスタ
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トマトジュースパスタ-レシピのメイン写真

トマトジュースパスタ

団子大福
団子大福 @cook_40297137

ありそうでなかったトマトジュースで茹でるパスタ。
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ありそうでなかったトマトジュースで茹でるパスタ。
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団子大福
団子大福 @cook_40297137

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材料

1人分
  • パスタ 100g程度
  • トマトジュース 360~500ml位
  • 塩 トマトジュースの塩分量によるが、目安は小さじ1前後?
  • ニンニク 1個
  • 生姜 ちょっと
  • 玉ねぎ お好み
  • 人参 お好み
  • 椎茸(マッシュルーム) お好み
  • 豚肉 お好み
  • 白ワイン 少々
  • その他好みで(写真のものにはコリアンダー) お好み
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作り方

  1. 1

    鍋に油をしき、にんにく、生姜、玉ねぎ、人参、椎茸(マッシュルーム)、豚肉を炒める。

  2. 2

    そこにトマトジュースと塩、白ワインを入れて沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら太めのパスタを入れて茹でる。

コツ・ポイント

ただトマトジュースで茹でるよりも、先に油でニンニクや玉ねぎ、しいたけを炒めて、白ワインを入れたりする方が美味い。

トマトジュースは、トマトベースの野菜ジュースでもOK。

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団子大福
団子大福 @cook_40297137
2023/12/18 06:45に公開
料理は食材と食材のハーモニー♫
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このレシピのキーワード

パスタ 豚肉 しいたけ にんじん マッシュルーム にんにく コリアンダー トマトジュース 玉ねぎ しょうが

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