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長芋叩き納豆和え
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長芋叩き納豆和え-レシピのメイン写真

長芋叩き納豆和え

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

簡単調味料の簡単レシピ。おまけにヌルヌル触らずに皮剥き出来るご飯のお供やお酒のアテの逸品です。

簡単調味料の簡単レシピ。おまけにヌルヌル触らずに皮剥き出来るご飯のお供やお酒のアテの逸品です。

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長芋叩き納豆和え

ラスティー君パパ
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簡単調味料の簡単レシピ。おまけにヌルヌル触らずに皮剥き出来るご飯のお供やお酒のアテの逸品です。

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材料

3〜4人前
  • 長芋 200g
  • 納豆 1パック
  • 青のり 小さじ1
  • 胡麻 小さじ1
  • ○印調味料
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩、中華顆粒 各ひとつまみ
  • お酢、ごま油 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    長芋は皮の剥き方はコツに書いてます。

    • 長芋叩き納豆和え作り方1写真
  2. 2

    • 長芋叩き納豆和え作り方2写真
  3. 3

    剥けたらビニール袋に入れて、叩きます。

    • 長芋叩き納豆和え作り方3写真
  4. 4

    ボウルに○印調味料と叩いた山芋を入れてよく混ぜます。

    • 長芋叩き納豆和え作り方4写真
  5. 5

    馴染ませたら、青のりと胡麻を振ります。

    • 長芋叩き納豆和え作り方5写真
  6. 6

    よく混ぜて、付属のカラシ、調味料を入れた納豆を混ぜます。
    ※納豆無しでも大丈夫です。

    • 長芋叩き納豆和え作り方6写真
  7. 7

    器に盛って出来上がり!

    • 長芋叩き納豆和え作り方7写真

コツ・ポイント

長芋の皮を一部残してピーラーで皮をむいて、剥けた側をビニール袋に入れてビニール袋越しに長芋を持って残りの皮をむけば、一切ヌルヌルを触らずに皮剥き出来ます。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2023/12/08 10:18に公開
毎日、朝・昼・晩のご飯を作っています。物価高の中でも、できるだけ安価で身近な食材を選び、ちょっとした工夫でおいしい家庭料理になるよう、毎日の料理を楽しんでいます。レシピは【簡単夕食】【簡単副菜】を中心に、特別な材料や難しい調理法を使わず、普段の食卓で気軽に作れるものを紹介しています。毎日のご飯だからこそ、簡単でおいしく、作った人にも食べる人にも「また作りたい」と思ってもらえる料理を届けられたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

ゴマ 納豆 山芋

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