カブの葉とシラスのガーリック炒め

EMIラク @cook_40326310
カブの葉も美味しい!カブを買うときはカブの葉が新鮮なものを選んでこのレシピ。いくらでも食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
カブの葉を美味しくモリモリ食べたくて。
カブの葉とシラスのガーリック炒め
カブの葉も美味しい!カブを買うときはカブの葉が新鮮なものを選んでこのレシピ。いくらでも食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
カブの葉を美味しくモリモリ食べたくて。
作り方
- 1
カブの葉はざく切りに、ニンニクは薄くスライスする。
- 2
オリーブオイルでニンニクを炒め、香りがしてきたらカブの葉を加える。
- 3
カブの葉に火が通ってきたら、醤油をひとまわし、シラスを加えて塩で味を整えたら出来上がり!
コツ・ポイント
ニンニクは弱めの中火で炒めると、焦げにくく香りがオイルにうつります。カブの葉は強火でササっと炒めるとパリッと炒まります。
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