作り方
- 1
フライパンを熱し、生春巻きの皮をおく。その上に卵を割り入れる。皮全体に卵が広がるように崩して伸ばす。
- 2
①の上にキャベツを乗せ、鶏ガラスープを振りかける。その上に、豚こま切れを乗せる。
- 3
水を回し入れ、蓋をして、蒸し焼きにする。
- 4
豚肉に火が通ったら、半分にお降り、器に盛り付ける。
お好みで、ソース、花かつお、青のりをかけていただく。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】120g
【食器】越中三助焼（となみブランド）
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