塩麹鶏ハムの生春巻き
nemunemn @cook_40428512
野菜がたっぷり取れる生春巻き！カット野菜で簡単、洗い物ナシ♫
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べたくて。フライパンも極力使わず手間ナシ・節約レシピです！
塩麹鶏ハムの生春巻き
野菜がたっぷり取れる生春巻き！カット野菜で簡単、洗い物ナシ♫
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べたくて。フライパンも極力使わず手間ナシ・節約レシピです！
作り方
- 1
鶏ハムを作るか市販のサラダチキンを使用する。
- 2
※鶏ハムの作り方：鶏むね肉の皮を取り、フォークで穴を開ける。
- 3
※ジップロックなどに入れて、塩麹を揉み込む。
- 4
※鍋に湯を沸かし、しっかり沸いたら火を止めて③を入れ、冷めるまで放置する。
- 5
まな板に濡らしたキッチンペーパーを敷いておき、ライスペーパーを水で濡らす。
- 6
カット野菜、鶏ハムを乗せて巻く。
- 7
半分にカットして盛り付ける。お好みのソースを添えて完成！
コツ・ポイント
鶏ハムはお好みの味付け、市販のサラダチキンでOK！
紫蘇など香味野菜を使うとより風味豊かになります！
ライスペーパーはぎゅっと巻くと綺麗に仕上がります！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21643279
